poisson avocat-ananas
...et terminer par la même occasion une boîte entamée d'ananas au sirop.
Voilà un petit sucré-salé réalisé en un tps record(pas le choix,au bout de 10minutes ds son transat,Ylies hurle à l'abandon,autant dire que la préparation des repas est un marathon!) et qui m'a vraiment botté!
Pour 2 personnes:
-1avocat
-1/2 boîte d'ananas
-2filets de poisson blanc(colin,cabillaud...)
-1càc de miel
-1càs de sauce soja
-sel,poivre
-2cuillères à soupe du sirop des ananas
Tartiner les filets de poisson de miel.Les arrosez de sauce soja,salez,poivrez,et cuire au four ou à la poêle 10-15minutes.Lorsqu'ils sont cuits,les placer dans une assiette.
Les recouvrir de tranches d'avocat.Placer une deuxième assiette sur la 1°(de sorte que les poissons soient bloqués entre les 2assiettes) et poser l'assiette sur une casserole d'eau bouillante(la casserole dans laquelle vous être en train de cuire du riz ou des patates à l'eau par exemple).
Laissez chauffer 5minutes puis retourner l'assiette pour chauffer l'autre face.
Ajoutez ensuite les morceaux d'ananas et arrosez avec un peu de sirop des ananas.
Servi avec du riz,c divinement bon(oui,oui,carrément!).
Par marionnette, Dimanche 30 Mars 2008 à 18:43 GMT+2 dans du sel dans ma cuisine (article, RSS)
